Программа направлена на стандартизацию бизнес-процессов отеля, внедрение регламентов прохождения государственной классификации («звездности») и максимизацию качества сервиса в соответствии с ценностями бренда. Слушатели осваивают передовые методы координации ключевых служб (номерного фонда, F&B, безопасности), интеграцию PMS-систем и сервисов бронирования. Особый акцент сделан на управление операционными циклами службы приема и размещения — от ночного аудита и взаиморасчетов до урегулирования конфликтов и работы с репутацией в сети. Практическая часть программы посвящена разбору сервисных кейсов.
30
часов теории
