27 ноября 2023 года эксперт доцент Департамента логистики Ольга Жильцова дала комментарий изданию "Компания"
на тему подорожания банонов в России.
В октябре розничная цена бананов превысила 143,4 рубля, что стало рекордным значением для этого месяца. Эксперты полагают, что подорожание вызвано колебанием курсов валют и ростом затрат на логистику. Свое влияние, впрочем, оказывают и природные факторы.
Бананы, будучи продуктом полностью импортным, напрямую зависят от курса рубля и дорожающей логистики, поясняет доцент Департамента логистики Финансового университета при правительстве РФ Ольга Жильцова и добавляет, что покупательский спрос моментально реагирует на изменение цены хотя бы на 3–5%. На международном уровне банановый сектор пострадал от различных внешних факторов, таких как засуха в Панамском канале, признают в Ассоциация экспортеров бананов Эквадора. Это вызвало значительные задержки в движении судов. Просрочка поставок иногда достигала 15 дней, что поставило под угрозу качество фруктов.
По данным Ассоциации экспортеров бананов Эквадора, Россия занимает второе место по объему потребления фрукта. К сентябрю совокупный экспорт в РФ составил 21,78% (58,98 миллиона ящиков), увеличившись на 4,86%. Ассоциация ожидает, что в ближайшие месяцы спрос на продукт в РФ существенно вырастет. По мнению экспортеров, бананы станут еще более востребованными, поскольку предложение местных фруктов сократится из-за холодов.
Маловероятно, что рекордное подорожание заставит россиян отказаться от любимого продукта. Но заменить экзотические фрукты будет возможно. По словам Ольги Жильцовой, соотечественники воспринимают бананы в основном как лакомство, и поэтому смогут при необходимости подыскать более дешевую альтернативу. «К заменителям можно отнести такие продукты, как яблоки, хурма, любые сухофрукты. В крайнем случае можно купить шоколад или кондитерские изделия», — резюмировала эксперт.
Ссылка
