Делать запасы гречневой крупы и масла на фоне сообщений о возможном росте цен нецелесообразно, заявила aif.ru кандидат экономических наук, доцент департамента международного бизнеса Финуниверситета при Правительстве РФ Алла Новицкая. По ее словам, стоимость продуктов питания стабилизируется после Нового года, а чрезмерно высокий спрос лишь спровоцирует еще большее удорожание.
«Еще одним обнадеживающим фактором становится то, что цены на значимые продукты питания в нашей стране — объект пристального внимания и контроля со стороны государственных органов управления, президента и правительства. Кроме того, в преддверии праздников объемы расходов и так возрастают, а средства и силы, потраченные на покупку килограммов крупы, которая будет лежать мертвым грузом, можно потратить с большей пользой. Даже с учетом инфляции и ажиотажного спроса цены на крупу не должны преодолеть порог в 5-10%. А учитывая среднюю цену гречневой крупы в 100 руб. за килограмм, делать стратегические запасы тем более нецелесообразно», — пояснила Алла Новицкая.
Экономист также отметила, что в последнее время в стране произошел заметный рост цен на ряд продуктов питания. Взлетели цены на яйца, говядину, фрукты, шоколад и торты.
«К предновогоднему потребительскому ажиотажу добавились тревожные инфляционные ожидания, а для российских потребителей это, как правило, импульс для покупки продуктов впрок. А основной продукт, который наши потребители закупают в ожидании кризисов различного рода, — традиционно гречневая крупа. Помимо гречки, "кризисными продуктами" становятся растительное и сливочное масла, поэтому логично следует ожидать подорожания и гречки, и масла», — сказала Алла Новицкая.
