В новом учебном году Финансовый университет в рамках реализации инфраструктурных проектов, направленных на создание комфортных условий для жизни и учебы студентов, откроет собственную практическую базу подготовки специалистов индустрии гостеприимства в кампусе вуза на Ленинградском проспекте, 55. За ходом масштабных ремонтных работ, находящихся на завершающей стадии, ректор Финансового университета Станислав Прокофьев следит лично.
Расположенный на втором и третьем этажах корпуса отель будет принимать иностранных преподавателей и экспертов, приглашенных вузом. Более того, он будет представлять собой учебный тренажер полного операционного цикла: прием и размещение, служба номерного фонда, продажи и бронирование, работа с отзывами. Концепция учебного отеля разрабатывается вузом совместно с Cosmos Hotel Group и АНО ДПО «Академия гостеприимства «Космос». Особенность проекта заключается в том, что студенты с самого начала обучения на практических занятиях под наставничеством лучших экспертов сети отелей Cosmos получат возможность разрабатывать стандарты работы своего отеля.
Еще один совместный проект Факультета экономики и бизнеса вуза с представителями бизнеса - учебный ресторан - позволит студентам получить практику в реальной операционной среде - от организации производства и работы с меню до расчета себестоимости блюда и управления закупками.
«Профильное образование в гостеприимстве не может строиться только на аудиторных занятиях. Студент должен работать в реальной практической среде. Учебные отель даст нам собственные операционные данные, на основании которых наши студенты будут проводить научно-аналитические исследования, разрабатывать методики и решения для отрасли туризма. Финансовый университет предоставляет своим студентам уникальные возможности развития в рамках учебно-производственного контура в сфере индустрии гостеприимства будущего, что способствует их успешному трудоустройству», - отметил Станислав Прокофьев
Финансовый университет на протяжении последних трех лет входит в тройку лучших университетов России в предметном рейтинге вузов в сфере индустрии гостеприимства по версии рейтингового агентства RAEX. Это признание свидетельствует о высоком уровне подготовки специалистов в сфере туризма и гостеприимства на профильной кафедре туризма и гостиничного бизнеса Факультета экономики и бизнеса вуза, а также о соответствии образовательных программ университета требованиям рынка труда.
