​​​​​​Набор: 2016 год.

Форма обучения: очная.

Продолжительность обучения: 2 года.

Факультет международного туризма, спорта и гостиничн​ого бизнеса

Кафедра Международного туризма, гостиничного бизнеса и социального менеджмента

Руководитель программы

Пирогова Ольга Вячеславовна​

д.п.н., профессор. Более 30 лет в туризме. Является членом межведомственного совета по подготовке кадров при Ростуризме, членом кординационного совета «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ», член-корреспондент РАЕ.​

     
Аннотация программы

Программа создана для подготовки менеджеров высшего звена гостиничных предприятий и комплексов и включает в себя основные предметы специальности:

• операционное управление гостиничных предприятий;
• стратегический менеджмент и конкурентные преимущества;
• маркетинг в индустрии гостеприимства;
• экономика отрасли и финансовый менеджмент;
  
• управление личностным, профессиональным и карьерным ростом менеджера гостеприимства.

Цель реализации программы: удовлетворение потребностей общества в руководителях, специалистах и служащих  предприятий сферы гостеприимства, в менеджерах средних и крупных компаний с новыми профессиональными и личностными компетенциями, достаточными для разработки, обоснования, внедрения и оценки эффективности управленческих решений в исследуемой профессиональной сфере, создания и эксплуатации информационных, аналитических и экспертных систем, как на уровне гостиничного предприятия, так и на уровне управляющих компаний и гостиничных сетей.

Программа направлена на формирование знаний, навыков и умений, результатом которых является:

• понимание процессов в бизнес модели сферы гостеприимства, ориентированной на конкурентоспособность гостиничного комплекса, их взаимосвязи с бизнес-задачами и стратегиями гостиничной компании;
• определение роли государственного участия в сфере гостеприимства, менеджмента и предпринимательства в создании, управлении и развитии гостиничных комплексов, кластеров и территорий;
• поиск новых методов и технологий управления гостиничными комплексами, создания и эксплуатации информационных, аналитических и экспертных систем в гостеприимстве, как на государственном уровне, так и на уровне предприятия;
• умение разрабатывать и воплощать в практику комплексные программы развития гостиничной инфраструктуры отдельных территорий и регионов, отдельные гостиничные проекты, мероприятия и т.д., проводить оценку эффективности управленческих решений в данной сфере.

Область профессиональной деятельности, трудоустройство, практика

Программа создана для подготовки специалистов, чье профессиональное развитие сопряжено:

• с созданием, проектированием и управлением гостиничных комплексов;
• с современным стратегическим анализом;
• с операционным менеджментом в гостиничной индустрии;
• с владением современными инструментами маркетинга;
• со знанием сервиса услуг и конкурентных преимуществ отеля;
• с владением современными методами финансового менеджмента в отрасли.

В настоящее время существует острая востребованность выпускников программы, в первую очередь, со стороны ведущих, «высокотехнологичных» работодателей сферы гостеприимства.

Практика организуется в лучших гостиничных предприятиях Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи и других городов Российской Федерации, также в лучших гостиницах зарубежом- в разных странах мира. 

Конкурентные преимущества программы 

• Устойчивые профессиональные связи с туристским и гостиничным бизнесом, Министерством культуры РФ, Федеральным агентством по туризму (Ростуризм), Российской гостиничной Ассоциацией (РГА), Федерацией рестораторов и отельеров (ФРиО), «РИА-новости» (Москва), региональными и муниципальными администрациями и др.;
• Партнерские отношения с Всемирной туристской организацией, Американской ассоциацией отельеров, с рядом зарубежных отелей;
• Открытость и сотрудничество: вместо монолога лектора - обмен информацией между преподавателем и слушателями;
• Организация мастер-классов, круглых столов, проектных семинаров с привлечением наиболее компетентных отраслевых специалистов и практиков, руководителей и ведущих экспертов государственных структур, выдающихся экономистов, топ-менеджеров и предпринимателей;
• Организация практики и стажировки студентов в ведущих гостиничных компаниях России, международных гостиничных сетях и территориальных органах власти;
• Высокая мотивированность выпускников бакалавриата на дальнейшее образование и самореализацию, продолжение профессионального развития в области туризма и гостеприимства;
• Использование лучших российских и мировых методик и новейших технологий в образовании, обучение практическим навыкам, а также научному образу мышления. 

Формируемые профессиональные компетенции 

 Программа направлена на формирование следующих профессиональных компетенций:

• способность выявлять приоритетные направления развития деятельности индустрии гостеприимства на международном, федеральном, региональном, муниципальном (локальном) уровне; владение навыками анализа факторов внешней среды организации и внутриорганизационных факторов;
• способность к принятию стратегических решений и разработки корпоративных, деловых и функциональных стратегий деятельности и развития организаций индустрии гостеприимства; умение формировать эффективную систему реализации стратегий, исполнения программ развития, решений различного уровня и контроля за их исполнением;
• способность управлять организациями, подразделениями, проектами и сетями в сфере индустрии гостеприимства; владение методами планирования, организации и контроля работы исполнителей (групп исполнителей) с учетом отраслевой специфики, стимулирования персонала гостиниц для эффективного осуществления конкретных видов деятельности, работ, проектов;
• способность к внедрению инновационных технологий управления, в том числе самостоятельно, с их помощью приобретать и эффективно использовать в практической деятельности новую информацию для управления организациями индустрии гостеприимства;
• способность применения систем бизнес-интеллекта, на основе использования современных платформ, поддерживающих процессы разработки и принятия управленческих решений в гостиницах, способность использовать углубленные знания специфики кросс-культурного взаимодействия при разработке и осуществлении широкомасштабных, в том числе международных, проектов в индустрии гостеприимства.

Профессорско-преподавательский состав

• Олег Петрович Сафонов, заведующий кафедрой «Международный туризм, гостиничный бизнес и социальный менеджмент», к.э.н., выпускник Финансовой академии 1991 г., Глава Ростуризма. 
• Татьяна Павловна Розанова, заместитель первого проректора по учебной и методической работе, д.э.н., профессор, член Национальной Академии туризма и Гильдии маркетологов, член Диссертационного Совета Д 505.001.07 в Финуниверситете.
• Ольга Вячеславовна Пирогова, декан факультета «Международный  туризм, спорт и гостиничный бизнес», д.п.н., профессор, член координационного совета «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации» при Правительстве РФ, член межведомственного совета по подготовке кадров при Федеральном агенстве по туризму, член координационного совета Федеральной программы «Развитие внутреннего и въездного туризма» при Федеральном агенстве по туризму, член Федерального учебно-методического объединения по сервису и  туризму, член-корреспондент Российской Академии естествознания (РАЕ).
• Константин Владимирович Левченко, старший преподаватель кафедры «Международный туристский,  гостиничный бизнес и социальный менеджмент», член Британской Ассоциации гостиничных специалистов – бухгалтеров, специалистов IT и менеджеров по доходам (HOSPA - Hospitality Specialists Association).
• Юрий Юрьевич Щегольков, заместитель декана факультета «Международный  туризм, спорт и гостиничный бизнес», доцент кафедры «Международный  туристский,  гостиничный бизнес и социальный менеджмент».
• Рита Юрьевна Стыцюк, заместитель заведующего кафедрой «Международный  туризм, гостиничный бизнес и  социальный менеджмент» , д.э.н., профессор, действительный член Российской Академии естествознания (РАЕ), член Гильдии маркетологов, член Диссертационного Совета Д 505.001.07 в Финуниверситете.
• Ирина Юрьевна Швец, профессор кафедры «Международный  туризм, гостиничный бизнес и  социальный менеджмент», д.э.н., профессор, член редколегий научных журналов.

Учебный процесс

1 курс

Обязательные дисциплины:

• Управленческая экономика
• Современные теории менеджмента
• Современный стратегический анализ
• Стратегическое управление гостиничной деятельностью
• Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства
• Информационные технологии в гостеприимстве
• Стратегический маркетинг
• Стратегический финансовый менеджмент

Дисциплины по выбору:

• Менеджмент качества гостиничных услуг
• Развитие лидерских качеств гостиничного менеджера
• Межкультурные коммуникации в гостеприимстве

2 курс:

Обязательные дисциплины:

• Управление человеческими ресурсами в гостеприимстве
• Маркетинг и продажи в гостеприимстве
• Управленческий учет в гостеприимстве
• Корпоративная и социальная ответственность

Дисциплины по выбору:

• Мировая гостиничная индустрия
• Технологии формирования и продвижения гостиничного продукта
• Управление организацией питания в отеле
• Прогнозирование и планирование гостиничной деятельности

Партнеры программы 

• Отель «Sky Point» Константин Артемьев
• Хостелы «Заходи» Анастасия Крумина
• Hospitality Training Institute Анета Коробкина
• Libra Hospitality Сергей Фомин
• Park Inn by Rezidor Одинцово, МО, Ирина Ивашкевич
• Эко-отель «Романов Лес» Кострома Олег Соловьев
• Intercontinental Hotel Group Арон Либинсон
• RAMADA MOSCOW DOMODEDOVO Печерская Ирина
• «ОТЕЛЬ ИНФО» Рогачев Николай

Контакты кафедры

• Адрес: Москва, Ленинградский проспект, 51/1, ауд. 0619, 0618, 0617
• Телефон: 8 (495) 249-51-10, 8(495) 249-51-64